Последние записи

Зажгите поминальную свечу солдату

70 лет на нем незаслуженно висело клеймо изменника Родины.

Прасковья вздрогнула от неожиданного громкого стука в дверь. Когда увидела в окошко двух мужчин в военной форме, внутри что-то оборвалось. Неужели похоронка?! Она и не поняла, что люди эти в форме НКВД. Тревога сковала все ее существо: ни вдохнуть, ни выдохнуть…

— Худоногова Прасковья Васильевна?

— Да.

Тон сотрудников был суровым и неприязненным. Женщина совсем оробела и упавшим голосом спросила:

— Что-то с Филиппом случилось?

— Случилось… Показывайте, какое имущество есть.

Военные оглядывались по сторонам, а со всех углов на них смотрели испуганные детские глаза. Два мальчика и две девочки. В зыбке, словно тоже чувствуя опасность, заходится в плаче еще один ребенок. Мужчины, сделав записи в бумагах, заторопились к выходу. Ничего из вещей не взяли, но ничего и не объяснили.

Прасковья взяла на руки младенца. Он появился на свет уже без Филиппа. Отец еще и не знает, кто родился — мальчик или девочка. Она-то сразу отписала – сын. Но по какому адресу полевой почты отправлять весточку – неизвестно.

Единственное письмо от мужа пришло с дороги: «еду бить фашистов, если буду жив – вернусь…». И все. Как отрезало.

Другие солдатки получали фронтовые треугольники, а она напрасно уже несколько месяцев караулит почтальона. Все в Карымской с надеждой и страхом ждали его появления. Письма и другую корреспонденцию привозили из Сухобузимского один раз в пять дней. Уже не раз и не два деревенские улицы содрогались от женского крика. Опять похоронка…

Прасковья давно чувствовала: стряслась беда. Но, как могла, гнала от себя черные мысли. Несмотря на то, что в положении и срок уже большой, дважды ходила пешком из Карымской в сухобузимский военкомат в надежде что-нибудь узнать про мужа. Но там отвечали: никаких известий нет, ждите. Молилась истово перед иконой, просила Господа не сиротить детей, уберечь мужа от пули.

Как раненый зверь

Собравшись в военкомат в третий раз, взяла с собой старшую дочь Галину. Одной страшно: в округе полно ссыльных, бродяг, а неподалеку — в совхозе НКВД — работают заключенные.

Давеча, когда ходила в Сухобузимское, только поднялась в гору Дресвяны, из Подсопочного леса выскочил мужчина. Но Прасковья не робкого десятка, закричала громко — незнакомец скрылся.

Вышли с Галей на рассвете: путь не близкий — 25 верст с гаком. Взяли в дорогу только бутылку воды. Не стали у малых еду отрывать. Если проголодаешься, можно пучек в лесу поесть.

Читать далее

Подвинься, старая! или Стоп, машина!

  • Конкурс «Красноярские перья — 2012». Победитель номинации «Журналистское расследование»

События «на стройке» в поселке Солонцы Емельяновского района начали набирать обороты и развивались в течение последних недель стремительно. Появились медийные СМИ, подтянулись люди из управленцев района и края. Что произошло в верхах и низах вокруг темы незаконной застройки на улице Новостроек с момента последнего репортажа нашего еженедельника от 5 июля с.г. читайте ниже.

1 июля. Площадка сноса построек

О конфликте, последствием которого явились снос хозяйственных построек, физическое причинение вреда животным и жителям Солонцов мы писали в прошлом номере. К сожалению, возникла необходимость внести правки в текст публикации от 5 июля, так как выяснилось, что мы допустили некоторые неточности.

К сожалению, в этом бою в замечательный июльский день дошло до физических жертв. В самый разгар разрушительных действий экскаваторов Виктор Черногоров, пожилой человек, побежал к своей постройке, чтобы выпустить собаку, которой в противном случае грозила бесславная смерть под завалами. Со стороны людей в экскаваторах последовали неправомерные действия: Черногорову брызнули в лицо струёй из газового баллончика, облили всю голову, глаза, от чего он получил ожог II степени. Дочь увезла его в неотложку, где ему оказали необходимую помощь. Сейчас он приходит в себя. Зять Виктора Черногорова Александр Колякин приехал на место происшествия и был свидетелем того, как неизвестный автомобиль увозил имущество с разрушенных построек. Машину перехватили участковые.

Вечером того же дня Ирине Черногоровой, дочери пострадавшего Виктора Черногорова, пришло sms-сообщение от неизвестного отправителя с угрозами, которым семья сейчас не придаёт значения.

4 июля. Солонцовский Дом культуры

По инициативе граждан было организовано собрание в клубе посёлка Солонцы. Перед собравшимися поочередно выступили: главный архитектор Красноярского края Шумов К.Ю., заместитель министра строительства и архитектуры Красноярского края Иванов И.С., депутат Законодательного собрания Красноярского края Швыткин Ю.Н., полномочный представитель губернатора Красноярского края в Центральном территориальном округе Саар В.Р.

 

Как разъяснил Константин Шумов, для того, чтобы получить разрешение на строительство, застройщик, в соответствии со ст. 51 Градостроительного кодекса, должен собрать формальный набор документов. Один из важнейших документов – утверждённый проект планировки (до этого делается генеральный план – документ развития населённого пункта, в нём определяются правила землепользования и застройки: где и какой этажности можно строить дома, где должны проходить дороги и т.д.). Проект планировки делается на конкретные земельные участки.

– В данном случае земельный участок определён под комплексное освоение, – пояснил Шумов. – Согласитесь, это хорошо, ведь это не точечная застройка.

Далее речь пошла о том, с кого спрашивать за принятые решения относительно застройки в посёлке Солонцы.

– Решение о разработке проекта планировки принимается главой местного самоуправления, – продолжил Шумов. – Ваш глава Виктор Лубков ответственен за это. Кроме того, он отвечает и за решение о проекте межевания, когда земельный участок делится на столько участков, сколько объектов там планируется строить. Следом за этим начинается процедура публичных слушаний по обсуждению проекта планировки комплексной застройки. Каждый может свободно высказать свою точку зрения. Призываю вас убедиться в том, что есть протокол, необходимое количество лиц, присутствующих на слушаниях, и что это не мёртвые души.

Такое разъяснение было необходимо услышать жителям, которых коснулась, не побоимся этого слова, беда. И если в вопросах, которые поднял Шумов, найдутся элементы незаконности, то они будут приобщены к материалам заявления жителей в судебные органы.

Кстати, на собрании выяснилось, что никто с солонцовцами не советовался относительно изменений в генеральном плане, когда на территории посёлка строились здание «Metro» и завод ювелирных изделий. Никаких публичных слушаний, как требует закон, не проводилось.

Валерий Яковлевич Гладчук, последний директор совхоза Солонцы, присутствующий на собрании в клубе, это подтвердил:

– Все извещения, о которых вы говорите, проходят мимо жителей. Солонцовский сельский Совет издаёт свою газету «Солонцовские новости» тиражностью 998 экземпляров, которые спокойно лежат возле кабинета главы посёлка. Газета не доходит до нас, хотя печатается на наши деньги, на деньги налогоплательщиков. 998! Да у нас подворий меньше вместе с Дрокино, чем газет выпускается. Уже 138-й номер выходит, а до нас никаких сведений не доходит.

Среди прочего Гладчук в который раз поднял вопрос о том, что в Солонцах нет кладбища.

– Когда разрабатывался генеральный план, то, естественно, должен был учитываться вопрос, последний в жизни человека: где хоронить? К сожалению, до сегодняшнего дня мы не знаем, где же мы будем захоронены. В генеральном плане такого не указано. Я как директор провожал в последний путь многих своих работников, и мне страшно, что когда умру я, хоронить меня будет негде.

Выступил и Игорь Степанович Иванов, заместитель министра строительства и архитектуры Красноярского края:

– Приношу извинения от министерства строительства за вчерашний инцидент. Допущен перехлёст, застройщик поступил так, как поступил. Меры приняты, стройка остановлена.

В Красноярске земельных участков практически нет, а город разрастается, мы стали городом-миллионником, и это здорово. Поэтому кроме того земельного участка, из-за которого произошёл конфликт, разрабатываются планы застройки ещё двух участков в Солонцах: на стыке Емельяновского района с городом по улице Азовская и по трассе от аэропорта до города вскоре начнётся малоэтажное строительство. От развития агломерации никуда не уйти, и ваш участок также будет застроен, главное и жителям, и строителям быть честными друг перед другом. Фирма, которая зашла на земельный участок за домами по улице Новостроек, честно выиграла право застройки на аукционе, заплатила 6 миллионов рулей в бюджет посёлка, разрабатывает и заканчивает проект планировки за свой счёт. Проект планировки включает и социальные объекты, а именно детский сад на 240 мест. Высказаны намерения и разрабатываются мероприятия по ремонту вашей котельной. По проекту на участке запланировано 10 домов этажностью до 10 этажей. 25 июля вам будет представлен макет застройки микрорайона. Да, застройщик стремится спешить: мы живём в зимнем поясе, и летний период заставляет подрядчиков торопиться. Но не получив разрешения на строительство, он перешёл грань взаимодействия с жителями. Хотя по моей информации 62% из 2,5 тысяч жителей Солонцов проголосовали за то, чтобы сооружать новый микрорайон.

После этих слов замминистра аудитория взорвалась.

– Не надо! Не дано этого нам говорить! – Кричали солонцовцы. – Этого не было!

Поднялась волна народного негодования, которую остановил депутат Заксобрания Юрий Николаевич Швыткин:

– Стоп, машина! – остановил он жителей. – Что бы вам ни говорили, помните: власть должна служить народу. Если она боится прийти к людям, она должна уйти.

Читать далее

В Красноярске хотят восстановить памятник герою войны 1812 года Василию Давыдову

Начиная с лета, события, посвященные 200-летию победы над Наполеоном, по всей России прошли с особым подъемом, ведь этот юбилеи для нашей страны имеет судьбоносное значение. Для детей 21 века события 19 века из области реальных фактов переместились в область легенд и преданий. Однако все понимают, что именно эта историческая дата стала поворотной для России и для многих поколений патриотически настроенных россиян.

Продолжая праздничную традицию, 24 ноября компания «В-Сибпромтранс» организовала вечер, на который пришли известные жители нашего города , ученые, общественники, журналисты, и просто талантливые, неравнодушные люди, чтобы поговорить о тех инициативах, которые не только словом, но и делом способствовали освещению главной юбилейной даты уходящего года. На вечере присутствовал один из крупнейших меценатов Сибири, руководитель компании «В-Сибпромтранс» Геннадий Ляпунов, члены «Красноярского общества любителей военной истории» во главе со своим руководителем Олегом Ивановым, исследователь биографии Василия Давыдова, старший научный сотрудник Краеведческого музея Тамара Комарова, кандидат искусствоведения Ирина Белоносова, представитель Красноярского театра оперы и балета Светлана Баженова.

Одним из прославленных участников Отечественной войны 1812 года был кавалерист, партизан и отчаянный храбрец, носитель одной из известнейших дворянских фамилий Денис Давыдов. Василий Давыдов доводился ему двоюродным братом, тоже воевал, был героем Бородинской битвы, хоть и не был так известен. Может потому, что участвовал впоследствии в декабристском восстании 1825 года и был сослан в Сибирь, В силу этого его дальнейшая жизнь неразрывно переплелась с судьбой нашего города. В сибирской ссылке Василий Давыдов провел 15 лет. Жизнь и активная деятельность этого высокообразованного человека ощутимо повлияла на развитие культуры красноярского купечества, а Красноярск, не имевший на тот момент своего дворянства, приобрел в лице Давыдова и просветителя, и гуманиста, и творчески одаренного общественника. Василий Львович, имевший блестящее образование, говоривший на 4 языках и владевший несколькими музыкальными инструментами, основал в городе традицию музыкальных вечеров.

КСТАТИ:

Василий Львович Давыдов, бывший адъютант Багратиона, герой Бородинского сражения, соратник Пестеля, друг Пушкина. Принимал участие в декабристском восстании 1825 года. Дом, в котором жил Василий Давыдов в Красноярске, не сохранился, он был снесен в 1937 году. Стоял он на четной стороне Воскресенской улицы, между нынешними улицами Декабристов и Робеспьера. Зато сохранился хорошо известный всем жителям краевого центра дом по пр. Мира,67, построенный в 1854-1856 гг. по проекту декабриста Гавриила Батенькова, сосланного в Томск. А уговорил его на этот шаг как раз Василий Львович Давыдов. Так появилось в Красноярске здание городского Общественного собрания. Иногда его называли еще «Благородным собранием». Сегодня мемориал Василия Давыдова на Троицком кладбище занесен в список объектов исторического наследия федерального значения. Судьбой памятника озабочены потомки декабриста Давыдова. Прямой потомок Дениса Давыдова — Георгий Ефимович Давыдов сегодня проживает в Москве. Он доктор экономических наук, президент Национальной Ассоциации транспортников России. По делам в Красноярске бывает не часто, однако каждый раз, посещая мемориал, отмечает, что с каждым годом состояние его ухудшается.

Достойным продолжателем этих традиций стала и прошедшая встреча, точно передавшая дух 19 века и затронувшая ряд актуальных для нашего города тем.

— С датой 200-летия победы над Наполеоном у нас многое связано, — открыл вечер руководитель компании «В-Сибпромтранс» Геннадий Лапунов. — Прямой потомок Дениса Давыдова Георгий Давыдов — мой хороший товарищ. Кроме того, в нашем городе похоронен декабрист Василий Давыдов. На Троицком кладбище есть его памятная стела. Мы хотим ее отреставрировать, чтобы можно было сделать захоронение местом, куда не стыдно будет привести посетителей. Неожиданно наша компания в своих намерениях столкнулась с громоздкой схемой оформления документации. В краевом министерстве культуры нас поддерживают, но дело движется крайне медленно. Тем не менее, мы доведем наше намерение до конца, у нашей компании есть определенный авторитет в этой области. Кроме того, мы дали слово родственникам Давыдова, что примем участие в восстановлении этого памятника. И слово свое сдержим.

Благотворительностью компания «Сибпромтранс» занимается постоянно и целенаправленно. Помогает ветеранским и молодежно-патриотическим организациям, медицинским и учебным учреждениям, детским домам, участвует в проектах возрождения духовности, строительства храмов, поддерживает одаренные творческие личности. За выдающийся вклад в дело возрождения высоких идеалов духовности и милосердия Геннадий Лапунов награжден «Золотым Орденом мецената», имеет высшие награды Русской православной церкви. Имя его внесено в «Золотую книгу наций».

На вечере виртуально присутствовал потомок героя войны 12 года Василия Давыдова Георгий Давыдов, который связался с участниками встречи по скайпу:

— Что касается нас, Давыдовых, я готов выступить как заказчик, принять участие в реставрации могилы своего предка — Василия Львовича Давыдова, — сказал он.- Но мне хотелось бы, чтобы и власти, которые отвечают за патриотическое вое питание, за сохранение исторических мест, памятников, также помогли сохранить эту стелу для потомков. Хорошо, что вы смогли собраться вместе и вспомнить людей, освободивших Россию и всю Европу от Наполеона. В числе освободителей были и мои предки. Я благодарен красноярцам за то, что они проявляют такую заботу и интерес к памяти Василия Давыдова и других героев Отечества.

О нелегкой судьбе Василия Львовича в ссылке рассказала автор книги, содержащей переписку с семьей, Тамара Комарова:

-На войне 1812 года Василий Львович получил множество ранений, и по дороге в ссылку все его раны открылись, -настолько нелегок был путь. Но он выстоял, к нему приехала семья. У Давыдова было 13 детей, 6 из которых родились здесь, в ссылке. И ни с одним из своих детей он не терял связи, даже с теми, которые воспитывались за границей. Памятник Давыдову сделан по проекту его сына Василия, который родился в Красноярске, а потом служил на Кавказе. Сейчас проект памятника, сделанный собственноручно сыном Василием Васильевичем, хранится в симферопольском музее. Сам памятник из каррарского белого мрамора был привезен в Сибирь племянником Давыдова, и теперь он здесь, на красноярской земле.

Особую атмосферу встрече придала прекрасная музыка А.Петрова в исполнении красноярских вокалистов. Академия музыки и театра делегировала на это мероприятие Ирину Никотину и Андрея Домахина, чей великолепный баритон придал музыкальным образам особую стать. Студенты КГАМиТ, солисты ансамбля «Тебе поем» п/у Константина Якобсона, несомненно, украсили встречу, а солистка краевой филармонии Татьяна Романовская блестяще аккомпанировала им на старинном инструменте.

СПРАВКА КП:

На реставрацию памятников федерального значения краевой бюджет средствами не располагает. Люди, готовые финансировать восстановление этого памятника, что, по сути, является прерогативой государства, взявшись помочь в деле ремонта памятника, столкнулись с затяжными процедурами. По законодательству, чтобы отреставрировать такой объект, необходимо оформить акт состояния памятника, утвердить задание на его реставрацию, предоставить в министерство культуры проектную документацию и несколько экспертных заключений о проекте. Если памятник реставрируется на личные средства частных лиц, например, родственников, процедура столь же трудоемкая. Возникает угроза, что под кучей бюрократических бумаг инициатива меценатов просто-напросто утонет. Пока шли все согласования, наступили очередные морозы, когда реставрационные работы стали невозможными. Тем временем памятник в ожидании ремонта продолжает разрушаться. Как итог — горы бумаг, внушительные суммы на составление и согласование документации (о стоимости самой реставрации речь не идет), потраченное время и по-прежнему ветхий памятник. К какому решению придут спонсоры и общественность, подключившаяся к этой благой инициативе, остается вопросом. Думается, люди, ответственно относящиеся к историческому наследию и нашей краевой истории, найдут способ победить несовершенство законодательства и чиновничью нерасторопность.

Опубликовано: Комсомольская правда — Красноярск, 29.11 — 6.11. 2012 г.

 

Читать далее

Самый Тёплый, Самый Трогательный – СТ-714

Будущий год станет юбилейным для енисейских речников: первая навигация на великой сибирской реке прошла по инициативе купцов-золотопромышленников в 1863-м. Два парохода и две баржи бойко курсировали тогда между Енисейском и Туруханском. Хотя, впрочем, не одна сотня лет исполнилась уже походам поморов на их кочах, златокипящей Мангазее, стругам Андрея Дубенского…

Но только с конца 20-х годов прошлого века судоходство на Енисее заработало по-настоящему. И только благодаря ему начали бурно развиваться северные территории Красноярского края. Когда в 1930 году был образован техникум водных путей сообщения (ныне Красноярское речное училище), желающих поступить в него мальчишек было в шесть с лишним раз больше, чем требовалось. Серьёзный конкурс оставался и впоследствии. С одним из выпускников отделения судоводителей КРУ – 44-летним капитаном Андреем Латыповым – мне посчастливилось пройти пол-Енисея. Наш сухогрузный теплоход СТ-714, приданный «Транспортной компании Сибирь-РечТранс», вышел из Красноярска воскресным вечером 16 сентября (если бы не успели загрузиться до полуночи, пришлось бы сутки стоять в ожидании вторника: по неписаному закону речников выдвигаться в рейс по понедельникам нельзя. Почему? Ни почему, нельзя и всё!

На самом теплоходе и «пришитой» к нему барже десятки контейнеров, рулоны современных стройматериалов, штабеля деревянных балок, тюки пластмассовых конструкций, бочки, бухты, бунты, а на «втором этаже» автомобили, автомобили, автомобили… Я спросила Андрея Гавриловича: «Что в контейнерах?». Ответ прозвучал замечательно коротко и ясно: «Всё!». За этот шестой в нынешней навигации рейс судно Латыпова должно доставить в Игарку и Норильск очередную без малого тысячу тонн груза. Очень хочется, чтобы оно минимум времени стояло под разгрузкой и чтобы ещё повторило знакомый до последнего метра маршрут северного завоза. В годы, более удачные по воде и погоде, можно было ходить на севера до ноября, а нынче ситуация с уровнем тяжёлая. Тут и природа подкузьмила (было мало снега и мало дождей), и человеческий фактор – это ведь люди «экспроприируют» Ангару, чтобы заполнить Богучанское водохранилище. Впрочем, в поведении экипажа излишней тревожности не наблюдалось: все спокойны, деятельны, пунктуальны. В габаритах 67,3 м*8,5 м семь человек – великолепная семёрка, Семь-Я, семья.

Семь-Я

Под началом отца-капитана здесь живут и работают: старпом Владимир Николаевич Канин – выпускник старейшей Великоустюгской alma-mater российских речников, третий механик Александр Павлов, так же как кэп воспитанный «Домом на якорях» (так называют красноярцы речное училище), подтёсовские ребята-мотористы Евгений Соколов, Роман Бородатов, Антон Ващенко… Женя и Рома недавно окончили ПУ-2, что стоит на Столбовой доро…, то бишь улице Столбовой в Красноярске, Антоша ещё учится – сейчас у него производственная практика. А Наталья Павловна – она парням и мать-кормилица, и мать-опекунша, и мать-хранительница очага, хотя выглядит их сверстницей. Тоненькая длиннокосая красавица принесла красный диплом инженера-эксплуатационника в жертву семейным обстоятельствам: ходит на теплоходе вместе с мужем-капитаном, готовит на камбузе совершенно ресторанные блюда и дивные блинчики-плюшки-пампушки и помогает юным практикантам делать курсовые проекты и солидные отчёты «Как я провёл этим летом». Кубрик, кают-компания, машинное отделение, капитанский мостик – ребята везде как дома. Драят палубу, как дома. Охраняют родной корабль (несут вахту), как родной дом. Оттачивают мотористское мастерство… Это и о них говорили ветераны КРУ после встречи спустя полвека с бывшими однокашниками: «С таким пополнением Енисейский флот не только устоит сегодня, но будет всегда, пока есть Енисей». И пока есть династии, хочется добавить: Андрей и Наташа Латыповы буквально взрастали на кораблях: и у него и у неё отцы были речниками, а мамы – при мужьях. Теперь уже внук старших Латыповых, Эдик, бегает по родительскому теплоходу, как по полу в родной квартире. Значит, наверняка судьба и ему стать капитаном.

Читать далее

Работа санавиации

Автор сюжета: Кочерженко Алина Григорьевна

Оператор: Терещенко Станислав

СМИ:  ООО ПКФ «Электрон»

Эфир сюжета программы «Азбука здоровья» на телеканале ЦЕНТР КРАСНОЯРСК был осуществлен 15.10.2012

[togglebox state=»open» head=»Красноярские перья — 2012″ ]Участник номинации «Дебют года»[/togglebox] [youtube width=»500″ height=»300»]-6Iy3AL-6pc[/youtube] Читать далее

От Красного яра до Красной горы, или Шелковый путь «Стройкомплекта» из Красноярска в Улаангом

Внешнеторговые отношения России и Монголии усилиями руководителей торгово-промышленных палат и представителей красноярской бизнес-элиты развиваются ускоренными темпами. Воссоздается то, что было утрачено в последние двадцать лет. Как строятся мосты между народами? Что побуждает людей преодолевать тысячи километров горных и степных дорог? Об этом наш рассказ.

Пару недель назад, как получил загранпаспорт, я почти не был готов к путешествию в Монголию. Предложение от генерального директора ООО «Стройкомплект» Александра Николаевича Гулякова мне, красноярскому редактору еженедельника «Аргументы неделi», поступило неожиданно. Буднично и по-деловому. По-другому, наверное, и не могло быть. Руководителя Гулякова мне еще предстояло изучить и понять.

Яркая, неординарная личность, целеустремленность и основательность которой поражает и вдохновляет. В общем, подготовка, командировка и возвращение в Красноярск составили шесть дней. И это важный аспект. К нему мы еще не один раз вернемся. Но обо всем по порядку…

Как все зарождалось

В апреле этого года делегация из Увс аймака Монголии побывала в Красноярске. Состоялись встречи в администрации Красноярского края с губернатором Львом Владимировичем Кузнецовым, министрами и предпринимателями. Обменялись «верительными» грамотами, провели протокольные встречи. Все как обычно, и все как всегда… До дела мало дошло. Россия продолжала через «Роснефть» торговать нефтепродуктами, приграничные государства – обмениваться любезностями по запрету ввоза товаров сельскохозяйственного производства.

Руководитель производства по переработке облепихи

Не прошло и месяца после обмена письмами и предложениями, как в Красноярск прибывает монгольская делегация во главе с директором КОО «Чандмань Урлаг» Тувдэн Сайнбилэгом с конкретным запросом – партии древесины из кедра и сосны в объеме 300 кубов на производство юрт и художественных изделий из дерева.

Центрально-Сибирская торгово-промышленная палата (далее ЦС ТПП) обращается к своему члену ООО «Стройкомплект» с просьбой оказать содействие. Сибирское радушие и экономическая развитость обеспечили выполнение заказа. Первая партия товара была отправлена в город Улаангом (центр УВС аймака, по нашему области – прим. Редакции).

В сентябре этого же года красноярская делегация Центрально-Сибирской торгово-промышленной палаты во главе с председателем Николаем Павловичем Худых побывала в Китае на ежегодном международном деловом форуме трех стран – России, Китая и Монголии. Там, в г.Эрляне, была достигнута договоренность между отделениями ТПП Монголии и… Красноярска о взаимном сотрудничестве и торговле. Директор ООО “Стройкомплект” Александр Гуляков активно работал на международном деловом форуме. И губернатор Увс аймака Монголии Эрдэнэсурэнгийн Цасчихэр пригласил директора ООО “Стройкомплект” А.Н. Гулякова в гости.
Было сформирована красноярская делегация для поездки в Улаангом. Напутствие, соответствующие документы и наставления по экономическим планам мы получили у заместителя председателя ЦС ТПП Рафаэля Марсовича Шагеева, который уже пару лет тесно общается с монгольскими партнерами. Его министерские знания и опыт реально помогли нашей делегации.

Читать далее

Значит, наступила зима

Фоторепортаж опубликован в газете «Новая Причулымка», №45, 7-13.11.2012

Понижение температуры действует на ачинцев по-разному. Дети радуются: наконец-то, можно поваляться на земле, не боясь испачкаться. Дворники меняют мётлы на лопаты. Автолюбители спешат «переобуть» железных коней в зимнюю резину. А у некоторых от вида светлого снега просто крышу рвёт… 

Значит наступила зима

[img src=http://sjkrsk.ru/wp-content/flagallery/znachit-nastupila-zima/thumbs/thumbs_winter_1.jpg]140Уже сто раз писали о том, что Ачинск подходит для съёмок триллеров
о конце света. Неотъемлемые спутники таких фильмов – вороньё - скоро совсем вытеснит голубей из наших дворов и улиц.
[img src=http://sjkrsk.ru/wp-content/flagallery/znachit-nastupila-zima/thumbs/thumbs_winter_2.jpg]330Ночь, улица, фонарь…
Записка на холодильнике: «Дорогая, одной бутылки не хватило. Ищи по следам».
[img src=http://sjkrsk.ru/wp-content/flagallery/znachit-nastupila-zima/thumbs/thumbs_winter_3.jpg]150Храм Даниила Ачинского
без «ожерелья» из новостроек выглядит величественно.
[img src=http://sjkrsk.ru/wp-content/flagallery/znachit-nastupila-zima/thumbs/thumbs_winter_4.jpg]90Обледенелые дороги
таят опасность для водителей. Главное - не отвлекаться на красивые пейзажи за окном.
[img src=http://sjkrsk.ru/wp-content/flagallery/znachit-nastupila-zima/thumbs/thumbs_winter_5.jpg]100А такой снежный ком
пойдёт для книги рекордов Гиннеса?
[img src=http://sjkrsk.ru/wp-content/flagallery/znachit-nastupila-zima/thumbs/thumbs_winter_6.jpg]60Каждый решает сам
на кого ему надеяться.
[img src=http://sjkrsk.ru/wp-content/flagallery/znachit-nastupila-zima/thumbs/thumbs_winter_7.jpg]70По щучьему веленью
по моему хотенью… - Да брось ты, Михалыч, два дня назад её поймали.
[togglebox state=»open» head=»Красноярские перья — 2012″ ]Участник  номинации «Лучший фотокорреспондент»[/togglebox] Читать далее

Осеннее обострение

Фоторепортаж опубликован в газете «Новая Причулымка», №38, 19-25.09.2012

Прошедшая неделя в Ачинске была заметной. Чего только стоит резкая смена погоды, но обо всём по порядку.

Осеннее обострение

[img src=http://sjkrsk.ru/wp-content/flagallery/osennee-obostrenie/thumbs/thumbs_autumn_1.jpg]40Наконец-то лошадям нашли достойное применение
Теперь прокатиться в коляске можно не только около Дворца культуры, но и на свадьбе.
[img src=http://sjkrsk.ru/wp-content/flagallery/osennee-obostrenie/thumbs/thumbs_autumn_2.jpg]40В седьмом микрорайона у подъездов дома № 8 начали менять козырьки
И хорошо, ведь многие из этих бетонных конструкций уже давно норовили упасть на головы жильцов.
[img src=http://sjkrsk.ru/wp-content/flagallery/osennee-obostrenie/thumbs/thumbs_autumn_3.jpg]10Именные лавочки
на улицах американских городов - явление обычное. Наши жители тоже начинают практиковать нечто подобное. Во дворах, под сенью деревьев можно посидеть на креслах с дачи Михаила Ивановича или на кухонном диванчике Марии Сергеевны. До сих пор остаётся загадкой, куда же исчезают с придомовой территории лавочки, поставленные ЖЭКами.
[img src=http://sjkrsk.ru/wp-content/flagallery/osennee-obostrenie/thumbs/thumbs_autumn_4.jpg]20Буйство природы
с яркими вспышками и громовыми раскатами явление редкое. Природа нынче «расщедрилась» и порадовала ачинцев осенней грозой аж дважды за неделю.
[img src=http://sjkrsk.ru/wp-content/flagallery/osennee-obostrenie/thumbs/thumbs_autumn_5.jpg]10Смотришь иногда на наших горожан
и понимаешь, что некоторые живут по принципу «Что упало, то пропало». Вот и в этот выходной наблюдала картину: во время грозы с балкона одной из квартир упала одежда. Проходившая мимо старушка подняла новенькую телогрейку и поспешила с ней удалиться.
[img src=http://sjkrsk.ru/wp-content/flagallery/osennee-obostrenie/thumbs/thumbs_autumn_6.jpg]10Ещё в апреле мы поднимали проблему
незаконно припаркованных во дворах автомобилей, и вот результат. Новый асфальт, высокие бордюры (м-он 1, дом № 50).
[img src=http://sjkrsk.ru/wp-content/flagallery/osennee-obostrenie/thumbs/thumbs_autumn_7.jpg]10Если с парковкой на газонах дела у нас кое-как налаживаются
то с машинами, припаркованными у подъездов и под окнами домов, всё печально.
Скопление машин у дома № 2 шестого микрорайона напоминает организованную стоянку, но никак не двор жилого дома.
[img src=http://sjkrsk.ru/wp-content/flagallery/osennee-obostrenie/thumbs/thumbs_autumn_8.jpg]10А в доме № 3 того же микрорайона
автолюбители обнаглели настолько, что ставят свои машины прямо у самого подъезда.
[togglebox state=»open» head=»Красноярские перья — 2012″ ]Участник номинации «Лучший фотокорреспондент»[/togglebox] Читать далее

Зоопарк какой-то!

Фоторепортаж опубликован в газете «Новая Причулымка», №16, 18-24.11.2012

Автор текстов: Илья Гринберг

[togglebox state=»open» head=»Красноярские перья — 2012″ ]Участник номинации «Лучший фотокорреспондент»[/togglebox] Читать далее

Глаза бы мои не глядели

Каждого журналиста на профессиональной стезе ждет множество перекрестков, требующих нравственного самоопределения. По какому пути он пойдет, зависит от того, кто он на самом деле: человек чести, доблести или трус и болтун.

В рейтинге популярности государственный телеканал «Енисей» занимает одно из последних мест в крае. А тут неожиданно он оказался в центре внимания. Пробудил к нему интерес технический «ляп», допущенный в анонсе новостей. Сразу после сообщения об убийстве в Красноярске восемнадцатилетней девушки в кадре без какой-либо перебивки появился губернатор края Лев Кузнецов со словами: «Это сделал я». Все виновные в случившемся поступили согласно кодексу профессиональной чести журналиста: тут же подали заявления об увольнении с работы. До крайних мер, правда, дело не дошло.

Другой пример из этого ряда. Многие помнят, как 27 января этого года в прямом эфире ТВК ведущая Мария Бухтуева спросила, «нужно ли похоронить Владимира Путина?» Чуть позже, вернувшись к этому сюжету, она объяснила: дескать, имелось в виду похоронить Ленина. По этому вопросу как раз и предложил провести референдум кандидат в президенты Михаил Прохоров. В тот же день запись с оговоркой телеведущей появилась на сайте YouTube и быстро стала одной из самых обсуждаемых в рунете.

Существует общественная необходимость в том, чтобы журналисты жили и работали по своим нравственным законам. Честь обязывает их говорить и писать правду. Если ты сообщил ложные или искаженные сведения, исправь ошибку и извинись перед зрителями и читателями. Но покаянных слов от Марии мы так и не услышали. Не выступила с официальным разъяснением и телекомпания.

Более того, ее гендиректор Вадим Востров продолжает эксплуатировать скандальную историю. Недавно на сайте ТВК появилась его заметка «Один вечер из жизни телеведущей…» Суть ее в том, что вечером в дверь квартиры Бухтуевой раздался громкий стук, когда Мария открыла ее, ей вручили повестку с вызовом в следственный комитет. И все. Но вокруг этого Востров понапустил страстей-мордастей. И что перед глазами бедной Маши пронеслась вся ее жизнь, что она вспомнила, как случайно «похоронила» Путина. Ну и апогеем стало послесловие автора: «Кстати, в повестке, которую дал следователь Бухтуевой, написано, что она вызвана в качестве подозреваемой в убийстве».

В комментариях к этой заметке некто Андрей написал: «Да уж, твк, как всегда, в своем репертуаре. Из ничего и статью написать, да и еще на этом рейтинги делать и пытаться демонстрировать, что они за народ борются». Не могу с ним согласиться, что заметка написана из ничего. Даже такая одаренная натура, как автор фильма «Нулевые» Вадим Востров не может в творческом экстазе полностью оторваться от грешной земли. Есть, есть в его «Одном вечере…» реальный факт – стук в дверь.

Как объяснили мне в СК по Красноярскому краю, следователи там и близко не стояли. Стучался участковый уполномоченный, которому для расследования происшествия, случившегося в подъезде дома, понадобился понятой. Все остальное в заметке – плод фантазии то ли Маши, мечтающей, видно, о лаврах Ксении Собчак, то ли самого Вадима. Он до сих пор вспоминает, как его бывший друг и компаньон Александр Клюкин во время выборов в Законодательное собрание края в 1997 году «устроил покушение сам на себя – якобы кто-то стрелял в окно его квартиры». Чувствуете связь?

Когда я рассказал эти истории своему другу, известному в крае журналисту Теодору Шевченко, тот ничему не удивился. Скандалы типа «признание» губернатора и «похоронить» Путина становятся на телевидении способом пиара. Бездуховность, пошлость и насилие заполонили «голубые экраны». Вот почему Шевченко не смотрит ТВ, предпочитает читать газеты и журналы. А профессор КГПУ Андрей Зберовский в социальных сетях вообще призывает бойкотировать телеканалы. Правда, столь решительно он настроен лишь против тех, что «связанны с нелегитимной властью».

Волна общественного недовольства телевидением, в частности, и СМИ, в целом, докатилась до законодателей, подтолкнула их к активной правотворческой работе. Одна думская фракция за другой, словно наперегонки, предлагают внести в Уголовный кодекс статьи об ответственности прессы за покушение на нравственность и грубое нарушение правил общежития, за действия, посягающие на честь и достоинство граждан. Не остаются в стороне и деятели культуры. Они требуют создать специальный совет, который будет порицать журналистов, нарушивших нормы нравственности.

Особенно бурно обсуждаются предложения о том, чтобы законодательно запретить в эфире и печатных изданиях использование ненормативной лексики.

Запоздалая инициатива. Если такой закон и примут, то он вряд ли будет исполняться. Мат проник уже во все сферы жизни, поразил даже интеллигенцию. В социальных сетях, например, Ольга К. недоумевает, почему от нее отвернулись преподаватели кафедры журналистики СФУ, где она работала. Ну и что из того, что в своем блоге она написала пару нецензурных слов? Мой блог – это, дескать, мое личное дело.

Однако ее бывшие коллеги рассудили иначе. На преподавателей университета распространяются требование закона о государственной гражданской службе РФ — не совершать поступки, порочащие их честь и достоинство. Матерщина не только унижает человека, но и кладет пятно на коллектив, в котором он состоит. Поэтому преподаватели кафедры на своем собрании согласились с тем, чтобы не продлять Ольге К. срок трудового договора.

Да и какой пример она может показать будущим журналистам?!. Преподаватель кафедры Татьяна Попова рассказывает, что студенты откровенно признаются: в устной речи порой используют ненормативную лексику. Если сейчас им не сделать прививку против словесной распущенности, то страшно представить, что нас ждет в будущем. Вот только силовым насаждением добродетели эту проблему не решить. Нужна кропотливая селекционная работа. Это только похабщина может накрыть нас с головой в одночасье. А отмываться от нее приходится долго и трудно.

Пресса – это слепок того общества, которое есть, она изменится к лучшему только вместе со всеми. У нее есть лишь одно преимущество: она может первой начать движение к нравственным устоям жизни. Но ей нужно помочь. Существующая у нас система экономической поддержки СМИ, когда субсидии выделяются за материалы и программы о социально-экономических достижениях края, изжила себя. Давно пора переходить к грантам. В Санкт-Петербурге, например, гранты выделяются при условии, что подготовленные материалы не содержат рекламы деятельности органов власти, коммерческих организаций и индивидуальных предпринимателей. Это открывает широкий простор для обсуждения в прессе проблем нравственности.

Общественная роль требует от журналиста высокой профессиональной честности, нетерпимости к недостаткам. Нужны примеры? В свое время корреспондент «Независимой газеты» Александр Чернявский ушел с поста редактора «Вечернего Красноярска» лишь потому, что хозяева газеты требовали от него проводить политику, несовместимую с журналисткой этикой. На форуме рекламы-мамы в постах журналистов брань проскальзывает через каждое слово. Особенно этим отличался сотрудник управления информационной политики губернатора края Михаил Янчевский. Однажды редактор газеты «Красноярский рабочий» Владимир Павловский осадил его: «После таких похабных слов, которые на ТВ обычно запикивают, надо бы – чести ради – подавать в отставку. Сразу. Лично я с таким служащим не хочу иметь никаких дел». Где сейчас Янчевский? Нет его больше в управлении, он, как говорится, выведен за штаты. Выходит, пресса может следовать кодексу профессиональной чести журналиста и отстаивать нравственные принципы в обществе? Может, если захочет.

 

Читать далее

Газета «Идринский вестник»

«Идринский вестник», Идринская районная общественно-политическая газета

№40 (10896), 5 октября 2012 г.

[togglebox state=»open» head=»Красноярские перья — 2012″ ]Участник номинации «Лучшая районная газета»[/togglebox]

Идринский вестник

[img src=http://sjkrsk.ru/wp-content/flagallery/idrinskij-vestnik/thumbs/thumbs_idrinskiy_1-1.jpg]570Идринский вестник, №40, 5.10.2012
1-я полоса, верх
[img src=http://sjkrsk.ru/wp-content/flagallery/idrinskij-vestnik/thumbs/thumbs_idrinskiy_1-2.jpg]400Идринский вестник, №40, 5.10.2012
1-я полоса, низ
[img src=http://sjkrsk.ru/wp-content/flagallery/idrinskij-vestnik/thumbs/thumbs_idrinskiy_10-1.jpg]380Идринский вестник, №40, 5.10.2012
10-я полоса, верх
[img src=http://sjkrsk.ru/wp-content/flagallery/idrinskij-vestnik/thumbs/thumbs_idrinskiy_10-2.jpg]360Идринский вестник, №40, 5.10.2012
10-я полоса, низ
[img src=http://sjkrsk.ru/wp-content/flagallery/idrinskij-vestnik/thumbs/thumbs_idrinskiy_2-1.jpg]310Идринский вестник, №40, 5.10.2012
2-я полоса, верх
[img src=http://sjkrsk.ru/wp-content/flagallery/idrinskij-vestnik/thumbs/thumbs_idrinskiy_2-2.jpg]230Идринский вестник, №40, 5.10.2012
2-я полоса, низ
[img src=http://sjkrsk.ru/wp-content/flagallery/idrinskij-vestnik/thumbs/thumbs_idrinskiy_3-1.jpg]180Идринский вестник, №40, 5.10.2012
3-я полоса, верх
[img src=http://sjkrsk.ru/wp-content/flagallery/idrinskij-vestnik/thumbs/thumbs_idrinskiy_3-2.jpg]160Идринский вестник, №40, 5.10.2012
3-я полоса, низ
[img src=http://sjkrsk.ru/wp-content/flagallery/idrinskij-vestnik/thumbs/thumbs_idrinskiy_4-1.jpg]170Идринский вестник, №40, 5.10.2012
4-я полоса, верх
[img src=http://sjkrsk.ru/wp-content/flagallery/idrinskij-vestnik/thumbs/thumbs_idrinskiy_4-2.jpg]160Идринский вестник, №40, 5.10.2012
4-я полоса, низ
[img src=http://sjkrsk.ru/wp-content/flagallery/idrinskij-vestnik/thumbs/thumbs_idrinskiy_5-1.jpg]200Идринский вестник, №40, 5.10.2012
5-я полоса, верх
[img src=http://sjkrsk.ru/wp-content/flagallery/idrinskij-vestnik/thumbs/thumbs_idrinskiy_5-2.jpg]220Идринский вестник, №40, 5.10.2012
5-я полоса, низ
[img src=http://sjkrsk.ru/wp-content/flagallery/idrinskij-vestnik/thumbs/thumbs_idrinskiy_8-1.jpg]240Идринский вестник, №40, 5.10.2012
8-я полоса, верх
[img src=http://sjkrsk.ru/wp-content/flagallery/idrinskij-vestnik/thumbs/thumbs_idrinskiy_8-2.jpg]260Идринский вестник, №40, 5.10.2012
8-я полоса, низ
[img src=http://sjkrsk.ru/wp-content/flagallery/idrinskij-vestnik/thumbs/thumbs_idrinskiy_9-1.jpg]250Идринский вестник, №40, 5.10.2012
9-я полоса, верх
[img src=http://sjkrsk.ru/wp-content/flagallery/idrinskij-vestnik/thumbs/thumbs_idrinskiy_9-2.jpg]270Идринский вестник, №40, 5.10.2012
9-я полоса, низ
Читать далее

Попали в молоко

  • Конкурс «Красноярские перья — 2012». Почетная грамота в номинации «Журналистское расследование»

Сразу предупреждаю: эта статья должна была увидеть свет накануне Всемирного дня защиты прав потребителей, то есть к 15 марта.

А взялся я за неё в конце января. Считал, что полтора месяца – это вполне достаточный срок на проведение экспертиз и утряску всяких бюрократических проволочек. Наивный. Дело затянулось. Дело, которое я назвал

«Сладости без радости»

Для меня сгущённое молоко – это самая вкусная сладость. Помню, давным-давно мама ездила куда-то в сторону Назарово и привезла трёхлитровую банку сгущёнки. Ух, помню, мы с сестрой объедались! Наверное, именно тогда у меня и проснулась любовь к этому продукту.

За всю свою жизнь я перепробовал кучу сгущёнки от разных производителей, а поэтому с уверенностью могу сказать, что толк в ней знаю, и на мякине меня не проведёшь.

Опытным путём я выяснил, что самая лучшая сгущёнка до сих пор производится на молочно-консервном заводе в Назарово. Этот факт подтверждён и многочисленными дегустациями независимых экспертов. Правда, уже несколько лет эту сгущёнку выпускает предприятие «Вимм-Билль-Данн» (хотя и под брендом «Назаровское молоко»), но сути это не меняет.

В очередной раз приобретя в магазине сгущённое молоко, я натолкнулся на интересную жестяную баночку: привычная надпись, знакомое оформление, а вкус совсем не тот. Внимательно пригляделся к этикетке и выяснил, что произвело её не «ВБД», а некое ООО «Назаровское молоко».

Если подробнее о вкусе, то, на мой взгляд, в нём было ярко выражено присутствие растительного масла. Плюс какие-то крупинки (подчеркну: это моё, сугубо субъективное, мнение). А цена-то, цена! Если бы эта сгущёнка стоила рублей 25, я бы и не пикнул. Но её стоимость переваливала за полтинник. И я посчитал, что это

[togglebox state=»open» head=»Для справки» ]1 января 2011 был введён новый ГОСТ Р 53436–2009 «Консервы молочные. Молоко и сливки сгущённые с сахаром. Технические условия». Согласно новому стандарту, для производства сгущённого молока и сливок допускается использовать только сырое молоко и сливки, сахар и воду.[/togglebox]

откровенный обман

Дело в том, что практически всё молоко, производящееся в Назаровском районе, поступает на переработку на молочно-консервный завод «Вимм-Билль-Данна». Другого сырья для сгущёнки в тех краях просто нет. Откуда берёт молоко ООО «Назаровское молоко»? Ведь полки многих магазинов буквально завалены сгущённым молоком производства именно указанной «ооошки».

Мои сомнения подкрепил пользователь kortuz54 с сайта «Запад24»: «Производство сгущённых продуктов ООО «Назаровское молоко» находится на территории оптовой базы по улице Суворова в помещении бывшего цеха розлива безалкогольных напитков. Площадь небольшая, да и не в этом суть: производство молочных консервов – штука энергозатратная, на производство одной тонны сгущённого молока необходимо не менее 1,5–1,8 тн пара с давлением 8 атм. Самое современное оборудование на сегодняшний день – это вакуум-аппараты плёночного типа. Здоровенная штука высотой 8 метров. А у ООО «Назаровское молоко» даже плохонькой котельной нет, электробойлером обходятся».

Не совсем честные способы борьбы за потребителя подтверждаются недавним судом. Юристы «Вимм-Билль-Данн» обратись в Федеральную антимонопольную службу с претензией на недобросовестную конкуренцию со стороны ООО «Назаровское молоко». Оказывается, это предприятие незаконно использовало значок клевера, которым «ВБД» обозначает свою качественную продукцию. Кроме того, ООО использовало и фирменный шрифт. Суд постановил с 1 января будущего года убрать значок клевера и не использовать фирменный запатентованный шрифт. Жаль, что суд не дошёл до выяснения качества молока.

По этому поводу я разразился статьей в «Новой Причулымке». Думаю, если бы я был неправ, и ООО «Назаровское молоко» производит продукцию честным способом, меня давно бы засудили. Ведь суд, если такой состоится, распорядится провести полную экспертизу этой сгущёнки. Вот тогда-то и выяснится, из чего она состоит. Но производитель предпочёл отмолчаться. А мне, напротив, – словно

шлея под хвост попала

Как всякий законопослушный гражданин России, я считал, что в случае чего и государство меня защитит. Я решил этим правом воспользоваться и обратился в местный Роспотребнадзор, где меня заверили, что проведение экспертизы на наличие растительных жиров – дело, в общем-то, плёвое. От меня требуется лишь написать соответствующее заявление, а всё остальное – дело техники.

Я быстренько настрочил жалобу и принялся ждать. Ровно через месяц мне прислали официальный ответ. Специалисты Роспотребнадзора пришли к выводу, что образец соответствует требованиям «Технического регламента на молоко и молочную продукцию».

Но, как выяснилось дальше, никаких полноценных исследований и не проводилось! Экспертизу проводили только по органолептическим показателям: внешний вид, вкус, запах, консистенция. Получается, целый месяц ушёл на то, чтобы сотрудники Роспотребнадзора отправились в магазин, купили сгущёнку, вскрыли её, достали ложки, попробовали и продегустировали. Ну и, разумеется, обменялись мнениями.

А вот узнать, допустим, какой жир содержится в банке – молочный или растительный, – в Роспотребнадзоре почему-то не захотели.

Иначе как издевательством такой ответ и не назовёшь. Тем более, письмо было датировано 28 февраля, а экспертное заключение, на котором базируется ответ, – 29 февраля.

Созвонился с руководителем местного отделения этой структуры Фаридой Адуловой. Она пояснила: «У нашей лаборатории нет в лицензии разрешения на такую экспертизу». То есть они могут только посмотреть, понюхать, лизнуть… И высказать своё мнение. В общем, то же самое, что я могу произвести и дома на кухне.

А ближайшая лаборатория, где можно установить наличие растительных жиров, находится, как выяснилось, в Москве.

В сердцах я накатал жалобу прямиком Онищенко. Надо похвалить главного санитарного врача за оперативность: уже вечером мне прислали ответ, что жалобу перенаправили в краевой Роспотребнадзор. Позвонил туда, пообщался с одним из руководителей. Он сослался на некомпетентность ачинских сотрудников, очень удивившись, что те не смогли сделать элементарный анализ. Посоветовал накатать повторную жалобу, что я и сделал 6 марта.

6 апреля вышли все сроки на ответ. Разумеется, я его так и не дождался – ни из Ачинска, ни из Красноярска, ни из Москвы. И пришёл к очевидному выводу: огромная разветвлённая структура Роспотребнадзора пока никак не защищает мои права как потребителя. Вообще никак. Пока она защищает лишь недобросовестных производителей. Один из руководителей в приватной беседе мне так и сказал: если проводить полноценные экспертизы того, что продается в наших магазинах, то на полках может ничего не остаться.

Российское законодательство не запрещает производство сгущённого молока из ингредиентов, отличающихся от ГОСТовских – это когда для удешевления продукта в него добавляют, например, растительные масла. Но называться сгущённым молоком такая продукция не имеет права. Поэтому производители прибегают к таким наименованиям, как «Сгущёнка», «Молоко сгущённое особое», «Продукт молочный» и т. д. Именно по этой причине на полках магазинов уже не встретишь варёное сгущённое молоко. Просто потому, что сгущёнка, приготовленная из растительных жиров, просто не варится! А чтобы её загустить, прибегают к разным «химическим» способам. Но такой продукт уже не может называться варёным сгущённым молоком, поэтому производители обычно нарицают его «Варёнкой».

 

Опубликовано: газета «Новая Причулымка», 11.04.12

 

Читать далее